Մարդ կա՝ ուտելու համար է ապրում, մարդ էլ կա՝ ուտում է ապրելու համար։ Սա սննդի շուրջ մարդկության դիրքավորման հիմնական առանցքն է, որ մի տեսակ սև-սպիտակ է երևում, եթե անտեսենք մեր… Կարդալ ավելին
Հեղինակ՝ Foodhunter
Նստած հաց ու սոխ ուտելիս տեսնես մեզնից քանի՞սն են մտածել ավանդական համադրությունը խախտելու մասին. Հացն, իհարկե, հաշվից դուրս է, քանի որ մենք հայերով հացը գործնականում կարող ենք ամեն ինչի հետ… Կարդալ ավելին
Մարդը ստեղծել է քաղաքակրթությունը, զարգացնում, հղկում է այն դարեդար, իսկ մեր օրերում արդեն նաև ստիպված է պայքարել քաղաքակրթության հետևանքների դեմ: Քաղաքակրթության ծնունդ տեխնիկայի, գիտության դարում մարդու միջամտությունն արտադրական գործընթացներին գնալով… Կարդալ ավելին
Յուրաքանչյուր մարդու խորքում մի չարաճճի գուրման է ապրում, որ ուրախության իմպուլսներ է հեռարձակում ամեն անգամ, երբ համեղ ուտելիքներ է փորձում: Այո, մարդկային կյանքի պարզ ուրախություններից ու հաճույքներից մեկն էլ համեղ… Կարդալ ավելին
Սկսենք ամենաշոկային փաստից՝ կծու պղպեղ ուտելուց առաջացած քիմքի կրակը մարելու համար ջուր խմելը սխալ է։ Մենք ևս շոկի մեջ ենք, ինչ խոսք, քանի որ նոր ենք պարզել, որ կծվությունն ամենաարագը… Կարդալ ավելին
Ընդհանրապես ասում են, որ խմիչքը, որպես այդպիսին վտանգավոր չէ։ Վտանգավոր է այն խմող մարդը՝ եթե ինքնատիրապետում չունի։ Բայց աշխարհում կան խմիչքներ, որոնք պատրաստման հետաքրքիր տեխնիկա ունեն ու նաև՝ հետաքրքիր բաղադրություն։… Կարդալ ավելին
Գիշերն անոյշ է, գիշերն հեշտագի՜ն, Հաշիշով օծուն ու բալասանով. Լուսեղէն ճամբէն ես կանցնիմ գինով՝ Գիշերն անոյշ է, գիշերն հեշտագին: Հիշո՞ւմ եք մեր տաղանդավոր վաղամեռիկ բանաստեղծի գեղեցիկ տողերը, որ այնքան պատկերավոր… Կարդալ ավելին
Մենք՝ հայերս, ամեն ինչը տաք ենք սիրում՝ որոշում կայացնելուց մինչ ուտելիք, սուրճ ու թեյ: Եվ անգամ մեր ջերմ նախապատվության ժողովրդական ձևակերպումն էլ ունենք՝ երկաթը տաք-տաք է պետք ծեծել: Մենք այսպիսին… Կարդալ ավելին
Մենք համեղ ուտել սիրող ազգ ենք, և տարօրինակ կլիներ, եթե տարատեսակ ուտեստների մասին երգեր չունենայինք։ Դրանցից ոմանք արդեն մշակութային ժառանգություն են դարձել՝ այնքան են սերտաճել մեզ, մեր առօրյային։ Օրինակ, էլ… Կարդալ ավելին
Հնդկական սերիալները շարունակում են գերել հայերի սրտերը, և անգամ սկսել ենք զարմանալ․ ինչպե՞ս են մեր հարևանները, տատիկները այսքան տարի ապրել՝ առանց հնդկական սերիալներ նայելու։ Չնայած, սերիալների բացը լրացրել են հնդկական… Կարդալ ավելին