Տապակած սառույցի, ու մոլեկուլյար խոհանոցի մյուս հրաշքների մասին

Ի՞նչ կանեիք դուք, եթե ճաշին ավանդական խորովածի կամ բորշչի փոխարեն մատուցեին շոկոլադի համով սթեյք կամ «բյուրեղապակյա» պելմեններ: Օրինակ,…

Մանկական սնունդը` ավելի հասանելի

Հայաստանում մայրությունը կարգավիճակ է ամբողջ կյանքի համար. նոր ծնված աղջիկն առաջին քայլերի հետ դրան է պատրաստվում և մեծանալով, բարեհաջող…

Ինչպե՞ս ու ինչո՞վ առողջ ընդմիջել

Թերևս բոլորս էլ գիտենք, թե որքան կարևոր է ճիշտ սնվելը, սակայն ուսումնական-աշխատանքային վազվզոցի մեջ հաճախ՝ համարյա մահացու մեղքեր ենք…

Քեբաբն ու իր «թաշախուստը»

Խորովածի մասին արդեն խոսել ենք, և ազնիվ չէր լինի շարունակել զրույցն առանց հայ-ավանդական սեղանների հաջորդ զարդի՝ լյուլյա-քեբաբի, կամ…

Պաղ հրաշքի մասին

Մենք  հեռանում ենք  մանկությունից,  մանկությունը մեզնից՝  ոչ այնքան․ երբ ենք դա  հասկանու՞մ,  օրինակ, անհագ  պապպաղակ ուտելիս։ Թվում…

Ֆրանսիական «թիթիզ» հացերը

Հաց սիրող ու հարգող, հացը երբեք չթափող, անգամ մակարոնեղենը հացով ուտող-կշտացող հայ ժողովրդի համար բագետներն ու մնացած արտասահմանյան…

Խորովածը շատ լավ բան է

Ուտեստ, որ մշտական տեղ  ունի տոնական  սեղաններին կամ  իր ներկայությամբ տոնական է դարձնում ցանկացած սեղան։ Այն  մեծ ու փոքրի սիրելին…

Որտե՞ղ փնտրել գարնանային վիտամինները

Գարունը կյանքի ծաղկման,  բնության զարթոնքի եղանակն է: Սակայն յուրաքանչյուր մարդու համար նաև օրգանիզմի լրացուցիչ  լիցքավորման  շրջան…

Ծաղիկներ, ծաղիկներ, ծաղիկներ բերե՞նք

․․․Չէ, Թաթան մեր բլոգում սյունակ չունի, ուղղակի որոշեցինք երգելով սկսել գրառումը։ Բայց անգամ եթե Թաթան չի գրում մեր ֆուդբլոգում, …
Arag araqum menu.am

Պանրի ու․․․պանիրների մասին

Հանապազօրյա  հացի հետ մեր իրականությունում ամենաշատն  օգտագործվող բառն ու մթերքը պանիրն է և ամենևին ոչ պատահական. մեր ժողովրդի համար…